阿爾瓦AutoHydrolysis H6全(quan)自動(dong)水解(jie)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪測(ce)(ce)定儀(yi)集酸(suan)水解(jie)法(fa)、堿(jian)水解(jie)法(fa)（羅(luo)紫－哥特里法(fa)）、巴布科克法(fa)、蓋勃氏(shi)法(fa)于一(yi)體(ti)。適用于固態、半(ban)固態、液態樣(yang)品(pin)中總(zong)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪及脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)的(de)(de)測(ce)(ce)定（包含游離(li)態脂(zhi)(zhi)(zhi)肪和結合態脂(zhi)(zhi)(zhi)肪）。廣泛(fan)適用于食品(pin)、肉(rou)類、乳(ru)品(pin)、乳(ru)制(zhi)品(pin)、飲料、飼料、醫藥等(deng)各行業各種樣(yang)品(pin)中的(de)(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪測(ce)(ce)定及處(chu)(chu)理過程類似的(de)(de)各類樣(yang)品(pin)的(de)(de)前處(chu)(chu)理。

AutoHydrolysis H6全自動水解脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)測(ce)定(ding)儀適合于肉(rou)食(shi)、混合食(shi)品(pin)（比如(ru)(ru)烘焙食(shi)品(pin)、多(duo)食(shi)材混合食(shi)品(pin)）、奶(nai)粉、乳制品(pin)以魚類等既(ji)含(han)有游離態脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)同(tong)時結合態脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量較高的(de)(de)物(wu)(wu)質中(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)的(de)(de)測(ce)定(ding)（這些物(wu)(wu)質索氏抽提結果偏低或(huo)者不(bu)能檢測(ce)）；液(ye)體樣(yang)(yang)品(pin)如(ru)(ru)乳制品(pin)飲料、植物(wu)(wu)蛋白飲料等中(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量的(de)(de)測(ce)定(ding)；膠體樣(yang)(yang)品(pin)中(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量的(de)(de)測(ce)定(ding)如(ru)(ru)果凍、雞蛋；以及難于烘干、或(huo)者烘干后變性的(de)(de)產品(pin)中(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)(fang)的(de)(de)測(ce)定(ding)。比如(ru)(ru)雞蛋極其(qi)難于烘干，溫度低烘不(bu)干，溫度高了(le)(le)雞蛋中(zhong)的(de)(de)物(wu)(wu)質就氧化變性了(le)(le)，魚肉(rou)也是如(ru)(ru)此。

索(suo)(suo)氏抽提(ti)法(fa)能夠(gou)做的樣(yang)品，水解脂肪(fang)測定儀(yi)都可以(yi)做，而(er)且(qie)精度遠高于索(suo)(suo)氏抽提(ti)法(fa)，速度快！